সংরক্ষণ করুন ও নাম রাখুন
আমরা যত্ন করে একটি প্রিমিয়াম বোয়ার, কিকো বা নুবিয়ান-ক্রস বেছে আপনার পরিবারের জন্য নির্ধারণ করি। নাম আপনি রাখেন। বন্ধন শুরু হয় প্রথম দিন থেকেই।
ঈদুল আজহা 2027-এর বুকিং চলছে13টি ছাগল বাকি আছে
আপনার পরিবারের কোরবানি লালন করুন, দিনে ১০ ডলারের কমে। এক ঈদ থেকে আরেক ঈদ।
সার্ভিস অপশন:
এক ছাগল। এক পরিবার। এক সৎ মূল্য। সাপ্তাহিক আপডেট, মাসিক ভিডিও কল ও খামার পরিদর্শনের সঙ্গে আমরা আপনার কোরবানি স্নোহোমিশের ১৬ একরের খামারে লালন করি। এরপর USDA পরিদর্শিত জবিহা হালাল প্রসেসিং এবং মূল ভূখণ্ডের যুক্তরাষ্ট্রে ট্র্যাকড হিমায়িত ডেলিভারি সমন্বয় করি।
হোয়াটসঅ্যাপে শুরু · প্যাকেজ, ZIP, অংশীদার ও লিখিত চুক্তি নিশ্চিত · তারপর $500 ডিপোজিট ও মাসে $300
আজ 354 দিনের মধ্যে 63তম দিন। এ বছরের ছাগলেরা এরই মধ্যে চারণভূমিতে আছে।
যা আমরা হারিয়েছি
আপনার বাবা-মা কোরবানির পশু নিজে হাটে গিয়ে বেছে নিতেন (منڈی)। এর সঙ্গে সময় কাটাতেন। এর স্বভাব চিনতেন। কোরবানির ভার অনুভব করতেন।
আমেরিকায় বেড়ে ওঠা তাঁদের সন্তানেরা তা কখনো জানেনি। আজ বাজারে দুটি ফাঁপা পথ আছে: বিদেশে মুখহীন কোনো কোরবানিতে দান করা, অথবা ঈদের কয়েক দিন আগে কসাইয়ের কাছ থেকে অজানা মানের পশু কেনা। সেই সম্পর্ক ফিরিয়ে আনার কোনো সেবা নেই।
আপনি যা পেয়েছিলেন, আপনার সন্তানেরাও তার হকদার।
ScapeGoats কেন?
ছাগলটি অকারণে দোষ পায়। আমরা সবকিছুর দায়িত্ব নিই।
Scapegoat হলো যাকে দোষ দিয়ে অন্যরা দায়িত্ব এড়ায়। আমরা নামটি বেছে নিয়েছি কারণ আমাদের মডেল ঠিক উল্টো: এক ঈদ থেকে পরের ঈদ পর্যন্ত আপনার পরিবারের কোরবানির জন্য একটি খামারই জবাবদিহি করে।
যত্নের নথি, সাপ্তাহিক আপডেট, প্রসেসিং সমন্বয় এবং ডেলিভারি পরিকল্পনা—সবই আমাদের দায়িত্বে। নামটি আলাপ শুরু করে; আমাদের কাজ আস্থা অর্জন করে।
ঈদ-থেকে-ঈদ কোরবানির অর্থ জানুনসমাধান
এক পরিবার। এক ছাগল। ঈদ-থেকে-ঈদ এক যাত্রা।
অল-ইনক্লুসিভ পরিকল্পনায় ছাগলের নাম রাখা ও লালন থেকে প্রসেসিং এবং হিমায়িত ডেলিভারি পর্যন্ত সমন্বয় করা হয়। ওয়াশিংটন সেলফ-হারভেস্ট পরিকল্পনায় লিখিত পরিচালন নিয়মে গ্রাহক নিজে খামারে জবাই ও মাংস কাটেন।
এক বছর ধরে বেড়ে উঠতে দেখুন
প্রতি সপ্তাহে ছবি ও ভিডিও, প্রতি মাসে লাইভ ভিডিও কল, আর ওয়াশিংটনের পরিবারদের জন্য খামার পরিদর্শন। আপনার সন্তানেরা পশুটির সঙ্গে বেড়ে ওঠে, কোরবানির আসল উদ্দেশ্য যেমন ছিল।
আপনার কোরবানি গ্রহণ করুন
ঈদের দিন নিশ্চিত USDA পরিদর্শিত কেন্দ্রে সুন্নাহ অনুযায়ী কোরবানি হয়। প্রসেসর পুরোপুরি হিমায়িত করে অর্ডার ছাড়ার পর আপনার ZIP কোডের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ ব্যবহারিক ট্র্যাকড সেবায় তা পাঠানো হয়, সঙ্গে থাকে ছাগলের এক বছরের স্মৃতিবই।
প্রতিটি ডলারের হিসাব
প্রতিদিন ৯.৮৯ ডলার। ৩৫৪ দিনের জন্য। এটি বর্তমান কার্যকর বাজেট।
প্রতিষ্ঠাতাদের শ্রম ও মার্জিনসহ আমরা পাইলট বাজেট লাইন ধরে দেখাই। প্রসেসর, প্যাকেজিং ও ডেলিভারির অঙ্ক লিখিত সরবরাহকারী চুক্তি না হওয়া পর্যন্ত পরিকল্পনা বরাদ্দ।
সার্ভিস অপশন:
$0.00
প্রতিদিন, 354 দিনের জন্য, এক ঈদ থেকে পরের ঈদ
$3,500 সবকিছুসহ
| আপনার টাকা কোথায় যায় | প্রতিদিন | 354 দিন |
|---|---|---|
| পশুটিপ্রিমিয়াম বোয়ার / কিকো / নুবিয়ান-ক্রস, যত্নে বাছাই | $0.92 | $325 |
| খাদ্য ও চারণভূমি১৬ একরে পালাক্রমে চরানো, খড়, দানা, খনিজ, বিশুদ্ধ পানি | $1.40 | $496 |
| শ্রম ও দৈনিক যত্নদুজন মানুষ, দিনে দুবার খাওয়ানো, স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ, ছবি-ভিডিও | $1.45 | $513 |
| পশুচিকিৎসাটিকা, কৃমিনাশক, ক্ষুর ছাঁটা, স্বাস্থ্য সনদ | $0.30 | $106 |
| ঈদ-থেকে-ঈদ পারিবারিক অভিজ্ঞতাসাপ্তাহিক ছবি, ভিডিও, মাসিক কল, খামার পরিদর্শন, স্মৃতিবই | $0.60 | $212 |
| খামারের খরচজমি, বেড়া, ছাউনি, পানির ব্যবস্থা, যন্ত্রপাতি, ইউটিলিটি | $0.55 | $195 |
| সতর্কতা তহবিলআপনার পশু নিশ্চিত করতে আমরা প্রায় ১০% বাড়তি পালি | $0.20 | $71 |
| USDA কেন্দ্রে পরিবহনহালাল প্রসেসরে যাতায়াত | $0.18 | $65 |
| USDA জবাইপরিকল্পনা বরাদ্দ; প্রসেসরের চূড়ান্ত লিখিত মূল্য দরকার | $0.40 | $140 |
| কাটা ও মোড়ানোপরিকল্পনা বরাদ্দ; চূড়ান্ত কাট, ওজন ও ফ্রিজিং মূল্য দরকার | $0.73 | $260 |
| জবিহাকারীসুন্নাহ অনুযায়ী প্রশিক্ষিত; ডিপোজিটের আগে নাম নিশ্চিত করা হবে | $0.14 | $50 |
| ধর্মীয় পরামর্শস্বাধীন ধর্মীয় পর্যালোচনার বরাদ্দ; সইয়ের আগে অনুমোদনের দাবি নয় | $0.14 | $50 |
| প্যাকেজিং ও কোল্ড চেইনইনসুলেটেড প্যাকেজিং ও কুল্যান্ট বরাদ্দ; রুট পরীক্ষার পর চূড়ান্ত | $0.10 | $35 |
| দেশজুড়ে হিমায়িত সরবরাহ বরাদ্দট্র্যাকড ইনসুলেটেড ডেলিভারি বাজেট; ZIP ও রুট যাচাই বাকি | $0.42 | $150 |
| সেবা ও পরিচালনাবিমা, লাইসেন্স, পেমেন্ট প্রসেসিং, সহায়তা | $0.40 | $140 |
| আমাদের মুনাফাইচ্ছা করেই প্রকাশ্যে দেখানোখামারের টেকসইতার জন্য পুনর্বিনিয়োগ হয় | $1.96 | $692 |
| আপনার কোরবানি, সবকিছুসহ | $9.89 | $3,500 |
ঈদ ২০২৭-এর পরিকল্পনা বাজেট। লিখিত সরবরাহকারী চুক্তির পর কোট-নির্ভর বরাদ্দ হালনাগাদ হবে। ডিপোজিটের আগে প্যাকেজ মূল্য ও ডেলিভারি পরিকল্পনা লিখিতভাবে নিশ্চিত করা হয়।
৩৫৪ দিনের যাত্রা
প্রথম দিনের নাম থেকে প্রসেসিং-পরবর্তী নথিবদ্ধ ফালফিলমেন্ট পর্যন্ত
প্রতিটি ধাপ নথিভুক্ত হয় এবং আপনার সঙ্গে ভাগ করা হয়। এই সম্পর্কই এই ইবাদতের আসল উদ্দেশ্য ছিল।
দিন ০
বুক করুন ও নাম রাখুন
প্রথমে আমরা আপনার পরিকল্পনা, ZIP কোড, এই ব্যাচের সেবা অংশীদার ও লিখিত চুক্তি নিশ্চিত করি। ৫০০ ডলার ডিপোজিটের পর যত্নে বাছাই করা বোয়ার, কিকো বা নুবিয়ান-ক্রস ছাগল নির্ধারণ করি। নাম আপনি রাখেন, তাই প্রথম দিন থেকেই আপনার পরিবারের কোরবানির পরিচয় থাকে।
সপ্তাহ ১ থেকে ৫০
ছাগলকে বেড়ে উঠতে দেখুন
প্রতি শুক্রবার ছবি ও ভিডিও আপডেট আসে। মাসে একবার লাইভ ভিডিও কলে নিজের ছাগলকে সরাসরি দেখুন। ওয়াশিংটনের পরিবারেরা বছরে দুবার খামার পরিদর্শনের সময় নিতে পারেন: বাচ্চাদের আনুন, ছাগলকে খাওয়ান, ছবি তুলুন।
বছরের মাঝামাঝি
পূর্ণ স্বচ্ছতা
পশুচিকিৎসকের রেকর্ড, টিকার খাতা ও বৃদ্ধির হিসাব আপনার সঙ্গে ভাগ করা হয়। আপনি নিজেই দেখেন আপনার পশুর যত্ন কেমন হচ্ছে: চারণভূমিতে পালন, কোনো হরমোন নেই, সদয় আচরণ।
ঈদের ৩০ দিন আগে
মাংস কাটার ধরন বাছুন
এর মধ্যে আপনার সব পেমেন্ট সম্পন্ন; প্রতিটি প্ল্যান ঈদের এক মাস আগে শেষ হয়। বাকি শুধু কাটার পছন্দ বেছে নেওয়া: দেশি (ছোট ঝোলের টুকরা), স্ট্যান্ডার্ড (রান, কাঁধ, পাঁজর, চাপ) অথবা আপনার নিজের নির্দেশমতো।
ঈদের সকাল
কোরবানি
আপনার ছাগলকে USDA পরিদর্শিত হালাল কেন্দ্রে নেওয়া হয়। প্রশিক্ষিত জবিহাকারী সুন্নাহ অনুযায়ী, আল্লাহর নাম নিয়ে কোরবানি সম্পন্ন করেন। চাইলে ভিডিও ধারণও করা হয়।
প্রসেসর রিলিজের পর
ডেলিভারি ও স্মৃতিবই
প্রসেসর অর্ডার সম্পূর্ণ হিমায়িত করে রিলিজ করার পর মাংস ইনসুলেটেড কোল্ড-চেইনে প্যাক হয়ে আপনার ZIP কোডের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ বাস্তবসম্মত ট্র্যাকড সেবায় পাঠানো হয়, অথবা স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা যায়। সময় প্রসেসর, আবহাওয়া, গন্তব্য ও ক্যারিয়ারের ওপর নির্ভর করে। ডিজিটাল স্মৃতিবই বছরটি নথিবদ্ধ করে।
মাংসের কথা
ছাগলের মাংসের গন্ধে কখনো নাক কুঁচকে থাকলে জেনে রাখুন, দোষ ছাগলের ছিল না। ছিল লালনের পদ্ধতির।
আমেরিকার অধিকাংশ ছাগলের মাংস আসে এমন পশু থেকে যা ওজনের জন্য পালা হয়, স্বাদের জন্য নয়। আমাদেরটা সম্পূর্ণ উল্টো, আর এই পার্থক্য কোনো বিজ্ঞাপনী দাবি নয়। এটা জীববিজ্ঞান।
অল্প বয়সে খাসি করা, তাই গন্ধ তৈরিই হয় না
ছাগলের মাংসের কুখ্যাত গন্ধ প্রায় পুরোটাই আসে প্রাপ্তবয়স্ক অখাসি পুরুষ থেকে; এটা হরমোনজনিত। এখানে প্রতিটি ছাগল অল্প বয়সে, প্রায় তিন মাসে, দুধ ছাড়ানোর পরপরই খাসি করা হয়। যে গন্ধ মানুষকে ছাগলের মাংস থেকে দূরে রাখে, সেটির তৈরি হওয়ার সুযোগই থাকে না।
চলাফেরায় বড় হওয়া, খোঁয়াড়ে মোটাতাজা নয়
আমাদের ছাগলেরা প্রতিদিন ১৬ একরজুড়ে হাঁটে, ওঠে, চরে। খোঁয়াড়ে আটকে ভারী খাবারে ওজন দ্রুত বাড়ত (বেশিরভাগই চর্বি), কিন্তু আমরা তা করতে অস্বীকার করি। সক্রিয় পেশি, প্রাকৃতিক চারণের খাদ্য আর শান্ত, চাপমুক্ত জীবন দেয় পরিষ্কার স্বাদ। এটা আবেগ নয়; মাংসের বিজ্ঞান।
প্রিমিয়াম বোয়ার জাত
আমরা বোয়ার, কিকো ও নুবিয়ান-ক্রস পালি, যে জাতগুলোকে মাংসের জগৎ স্বাদ ও মানের মানদণ্ড ধরে, আর যে এক বছর তারা আমাদের কাছে থাকে, আমরা তাদের পরিবারের মতোই রাখি।
আপনি সাধারণ মাংসে মোড়ানো কোনো দামি সেবার টাকা দিচ্ছেন না। সবচেয়ে দুর্লভ জিনিসটাই মাংস, সেই ছাগলের, যারা একটি ছাগলের পক্ষে সম্ভব সেরা বছরটা কাটিয়েছে।
দেশজুড়ে, ঝুঁকিপূর্ণ প্রতিশ্রুতি ছাড়া
মূল ভূখণ্ডের যুক্তরাষ্ট্রে ডেলিভারি সেবার অংশ। রাতারাতি পৌঁছানো প্রতিশ্রুতি নয়।
হিমায়িত মাংস পরিবহন প্রসেসর, গন্তব্য, আবহাওয়া এবং ক্যারিয়ারের সক্ষমতার ওপর নির্ভর করে। প্রতিটি পরিবারের ZIP কোডের জন্য আমরা সবচেয়ে নিরাপদ বাস্তবসম্মত ট্র্যাকড সেবা বেছে নিই এবং বুকিংয়ের আগে পরিকল্পনা নিশ্চিত করি।
রিলিজের আগে সম্পূর্ণ হিমায়িত
প্রসেসর অর্ডার সম্পন্ন, পুরোপুরি হিমায়িত এবং রিলিজ করার পরই পাঠানো শুরু হয়।
ইনসুলেটেড কোল্ড-চেইন প্যাকিং
ভ্যাকুয়াম-সিল করা কাটগুলো রুটের জন্য যাচাইকৃত কুল্যান্ট ও কনটেইনার পদ্ধতিতে হিমায়িত পরিবহনের জন্য প্যাক করা হয়।
আপনার ZIP কোড পর্যন্ত ট্র্যাকড
গন্তব্যের জন্য বাস্তবসম্মত ট্র্যাকড সেবা বেছে নিয়ে আমরা সম্ভাব্য সময় ও ট্র্যাকিং তথ্য জানাই।
খামার
ওয়াশিংটনের স্নোহোমিশে ষোলো একর সত্যিকারের জমি
পালাক্রমে চরানো, খামারেই ছাউনি ও পানির ব্যবস্থা, দুজন মানুষের দৈনিক পরিশ্রম। চারণভূমিতে পালন, কখনো ফিডলটে নয়। হরমোন নেই, বৃদ্ধি-বর্ধক নেই। অ্যান্টিবায়োটিক কেবল চিকিৎসার প্রয়োজনে, এবং দিলে তা নথিভুক্ত হয়।
- ১৬ একর চারণভূমিতে পালন, কখনো ফিডলটে বন্দি নয়
- হরমোন বা বৃদ্ধি-বর্ধক কখনো নয়
- বিশুদ্ধ পানি ও ছাউনি সব সময় উন্মুক্ত
- সদয় আচরণ, সনদপ্রাপ্ত
যাত্রার সাথে থাকুন
স্নোহোমিশের চারণভূমিতে তাদের বেড়ে ওঠা দেখুন
আমরা ইনস্টাগ্রামে খামারের দৈনন্দিন জীবন, চারণভূমি পরিবর্তন এবং পর্দার পিছনের আপডেট শেয়ার করি। আপনার ছাগলের যত্ন কীভাবে নেওয়া হচ্ছে তা দেখতে আমাদের সাথে থাকুন।
ধর্মীয় ভিত্তি
পবিত্রতা আমাদের কাছে বিজ্ঞাপনের শব্দ নয়। আমরা তেমনভাবেই তা মানি।
কোরবানি একটি ইবাদত। অল-ইনক্লুসিভ সেবার পরিচালন মান হলো USDA পরিদর্শিত কেন্দ্রে সুন্নাহ অনুযায়ী কোরবানি এবং পরিষ্কার নথি। সেবাদাতা, কেন্দ্র, সময়সূচি ও গ্রাহকের প্রতিকার অর্থ প্রদানের আগে লিখিত চুক্তিতে উল্লেখ থাকে।
সুন্নাহ অনুযায়ী জবিহা
প্রশিক্ষিত জবিহাকারীর হাতে, প্রতিটি পশুর ওপর আল্লাহর নাম নিয়ে। সুন্নাহর প্রতিটি শর্ত, প্রতিবার।
USDA পরিদর্শিত কেন্দ্র
জবাই ও প্রসেসিং ফেডারেল পরিদর্শনের অধীন হালাল কেন্দ্রে, যা আন্তঃরাজ্য শিপিংয়ের জন্য আবশ্যক।
প্রকাশ্যে নথিভুক্ত
হালাল প্রক্রিয়ার নথি দেওয়া হয় এবং অনুরোধে ভিডিও পাওয়া যায়। আমরা স্বাধীন ধর্মীয় পর্যালোচনা চাইছি, তবে সই ও প্রকাশের অনুমতি ছাড়া কোনো উপদেষ্টা, সাংগঠনিক সম্পর্ক বা অনুমোদনের দাবি করি না।
বুকিংয়ে লাগে শুধু একটি বার্তা
হোয়াটসঅ্যাপে আপনার নাম ও শহর জানান। আমরা সব প্রশ্নের উত্তর দিই, প্যাকেজ ও সেবাযোগ্য ZIP নিশ্চিত করি এবং লিখিত বুকিং চুক্তি দিই। তারপরই $500 ডিপোজিটের নিরাপদ লিংক পাঠাই, এরপর মাসে $300। এ বছরের পালের 13টি ছাগল বাকি আছে।
প্রশ্নের উত্তর
প্রতিটি পরিবার প্রথমে যা জিজ্ঞেস করে
কারণ আমরা একই জিনিস বিক্রি করছি না। অন্য সেবাগুলো ঈদের কয়েক দিন আগে হাট থেকে প্রাপ্তবয়স্ক পশু কিনে দ্রুত প্রসেস করে। আমরা আপনার ছাগলকে আপনার জন্য পুরো এক বছর আমাদের স্নোহোমিশ চারণভূমিতে লালন করি, সাপ্তাহিক আপডেট, মাসিক ভিডিও কল ও খামার পরিদর্শনসহ। প্রতিটি ডলার কোথায় যায় তার পূর্ণ বিবরণ আমাদের মূল্যের পাতায় আছে, আমাদের মুনাফাসহ।